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氯化镁的用途：氯化镁的主要的用途是作为原料生产氢氧化镁或者碳酸镁等高附加值的镁化工产品。
用于制金属镁的原料、消毒剂、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷业、造纸业、填充织物、保温板、防火板防火门芯、制化肥制钾镁肥、菱镁水泥、玻镁板、建材等方面；固化剂；营养强化剂；呈味剂；日本清酒等的助酵剂；除水剂；组织改进剂，工业用于制冷剂。
氯化镁主要用途：
1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；
2、小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。
工业上冶炼镁为什么用氯化镁而不是用氧化镁？
工业上冶炼镁一般用氯化镁而不是用氧化镁的原因：一是氯化镁熔点较低，氯化镁，耗能少。氯化镁的熔点：714 °C，山东氯化镁价格，氧化镁的熔点：2852℃；二是氧化镁易与空气中的水分反应生成氢氧化镁沉淀杂质造成不必要的污染。
工业上常用电解氯化镁而不用电解氧化镁的方法制取镁，因为电解氧化镁耗能极大，山东氯化镁市场价格，且对设备的要求较高，价格十分昂贵，并且因为氧化镁熔点高，不容易操作，所以选择电解氯化镁。
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