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苏打粉则是吸附剂的一种，但是不只是吸收臭味，还能将臭味中和，所以，即使吸附功能失效，吸附的臭味不会又成为臭味源。许多臭味气体是强酸或强碱，苏打粉防臭的功能是将臭味吸收后，再以化学反应将酸性或碱性的臭味气体中和，将其转换成没有臭味的化学品。 苏打粉做除臭剂的地区是在封闭及潮湿的空间，小苏打，如冰箱、汽车或壁橱。
碳酸氢钠干粉灭火器的灭火原理是什么？
碳酸氢钠干粉灭火器主要通过在加压气体作用下喷出的粉雾与火焰接触、混合时发生的物理、化学作用灭火： 一是靠干粉中的无机盐的挥发性分解物，与燃烧过程中燃料所产生的自由基或活性基团发生化学抑制和副催化作用，使燃烧的链反应中断而灭火； 二是靠干粉的粉末落在可燃物表面外，发生化学反应，并在高温作用下形成一层玻璃状覆盖层，从而隔绝氧，进而窒息灭火。另外，还有部分稀释氧和冷却作用。 使用方法::: 常用的开启方法为压把法，将灭火器提到距火源适当距离后，山东小苏打的含量标准，先上下颠倒几次，使筒内的干粉松动，然后让喷嘴对准燃烧猛烈处，拔去保险销，压下压把，灭火剂便会喷出灭火。另外还可用旋转法。开启干粉灭火棒时，左手握住其中部，将喷嘴对准火焰根部，小苏打的生产厂家，右手拔掉保险卡，顺时针方向旋转开启旋钮，打开贮气瓶，滞时1-4秒，干粉便会喷出灭火。
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