氯化钙保鲜柿子的原理及方法
柿子容易变软，不易长时间保存，聪明的人们想到用氯化钙来保鲜柿子，下面我们为大家介绍一下氯化钙保鲜柿子的原理及方法：
原理：钙离子可以与果胶作用，形成交联网状结构。这种结构可有利于水果保持稳定。那我们自然就想到，我们可否利用这一特性，利用氯化钙水溶液浸泡柿果。由于氯化钙存在食品级，所以完全不用担心安全的问题。
方法：经过多次试验证明，经过氯化钙水溶液浸泡过的柿子，确实保存期有了显著的延长。氯化钙在其中起到了延缓成熟的作用，延缓变软，保持着硬度和脆度。对于以脆度为卖点的柿果种类，氯化钙在协助贮存上，有着显著的效果。
氯化钙用于道路防冻
用于道路防冻，养护和灰尘控制：氯化钙是很好的道路融雪剂、防冻剂和防尘剂，同时对路面和路基有良好的养护作用。氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂，基建上能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力，是优良的建筑防冻剂、凝结剂。 更多资讯请搜索瑞德胜化工。
氯化钙溶液也能和干冰混合后配制低温冷却浴。将棒状干冰分批加入到盐水溶液中，直至体系中出现冰块为止。不同种类和浓度的盐溶液所能维持的冷却浴稳定温度会有所差别。
氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。
石油工业中，氯化钙用于增加无固相盐水的密度，也能加在乳化钻井液的水相中用来抑制粘土的膨胀。作为助熔剂在戴维法电解熔融氯化钠生产金属的过程中作为助熔剂起到降低熔点的作用。制作陶瓷时会将氯化钙作为材料成分之一，它会使黏土颗粒在溶液中悬浮，这样注浆时陶土颗粒用起来更容易。
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