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氯化钙，一种由氯元素和钙元素构成的化合物，化学方程式为CaCl2。有点苦。它是典型性的无机化合物卤化物，室内温度下为乳白色、硬质的碎渣或颗粒物。它普遍运用包含冷冻设备常用的水、路面融冰剂和防潮剂。因为它在气体中易消化吸收水份产生潮解[5]，因此 没有水氯化钙务必在器皿中密封性贮藏。氯化钙在食品类生产制造、建筑装饰材料、学和分子生物学等行业均有关键的运用使用价值。氯化钙对氨具备突显的吸附能力和低的吸附溫度，在合成氨工艺吸附分离出来层面具备非常大的应用前景。将氯化钙担载于高比表面积媒介上，氯化钙用于脱水剂，能够进一步提高氯化钙与气氨的触碰总面积。研究表明，氯化钙用于干燥剂，将氯化钙担载于碳分子筛上而制取的复合型吸附剂比单一吸附剂有更强的吸附特性和可靠性。 
无水氯化钙分为两种，一种是食品级的可以做干燥剂，一种是工业级是不可以做食品用的干燥剂的。现在市面上食品的干燥剂多采用硅胶。原因是氯化钙吸水性很强原理上做干燥剂没有问题，关键是氯化钙吸水后就变成溶液，而硅胶不会，切硅胶吸水后经干燥还可以作为干燥剂循环使用。
氯化钙干燥剂因其价廉、干燥能力强而被广泛应用，干燥速度快，氯化钙用于豆制品行业，能再生，脱水温度473K。一般用以填充干燥器和干燥塔，氯化钙，干燥多种气体。氯化钙干燥剂近几年内，在干燥剂行业中，逐步的脱颖而出，氯化钙干燥剂既是无水氯化钙，是在以后的干燥中常用的干燥剂，会与多种气体反应，将其吸收，比如H2、O2等常见气体，但在氯化钙不能与乙醇和氨反应，形成干燥剂。需要注意的是，氯化钙干燥剂不能用来干燥氨、酒精、胺、酰、酮、醛、酯等。
二水氯化钙普遍的工业生产主要用途有下列六点：1、作精饲料钙填补；2、用作冷冻剂，也用于食品类dao生产加工、制药业等；3、作黏合剂，在我国要求可在豆类食品中按生产制造必须适当应用；4、氧、硫吸附剂。食材保护膜。退浆剂。净水剂。防冻剂；5、在食品产业中用作蛋白质强化剂、剂、环氧固化剂和冷冻用制冷剂；6、用作冷冻剂(如冷冻机带冷冻食盐水、造冰和制冰棍时要冷冻食盐水)、防冻剂、汽车防冻液、泡沫灭火剂。用于熔冰和熔雪，针织物的梳理和深度加工的无卤阻燃剂。用作粘胶剂和木材防腐剂。是生产制造无水氯化钙的原材料。兴湘解释用于墙面涂刷及批腻子工作中，提升凝固能力。硫化橡胶生产制造用作凝析剂。混和木薯淀粉糊用作上黏合剂。还用于稀有金属冶炼厂。 
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