纯碱:碳酸钠
分子式:Na2CO3
分子量:105.99
执行标准:GB210--92
性质:白色粉末或细粒结晶,真比重2.533(20°C),重0.45-0.6,易溶于水,在35.4°C时溶解度,水溶液呈碱性,在空气中易吸收水分和二氧化碳转化成碳酸氢钠而结块。
用途:纯碱是基本的工业原料,广泛用于玻璃、冶金、石油化工、纺织、、、合成纤维、造纸、洗涤剂和食品工业及日常生活中。
技术指标:指标名称指标优等品一级品,外观白色粉末或细粒结晶,纯碱用于炼钢脱硫剂,总碱量(以Na2CO3计)%≥99.198.8,氯化物(以NaCl计)%≤0.500.9,0铁(Fe)含量%≤0.0040.006,水不溶物含量%≤0.040.10,硫酸盐%≤0.030.08,烧失量%≤0.81.0
服用bai碱有大苏打和小苏打之分,大苏du打又叫纯碱,关键zhi成份是碳酸钠(Na2CO3),功效较强,有dao腐蚀,用以特殊食品的粗加工,不可以立即通道;小苏打主要成分为碳酸氢钠(NaHCO3),功效较为柔和,是食品行业常见制酸、发泡胶,适当应用无刺激。小苏打造成汽泡快用于使面彭大绵软,食用碱性强,用于中合发醇中造成的酸性物质。食用碱:就是指不同于工业级碱的纯碱(碳酸钠)(化学方程式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学方程式NaHCO3),小苏打是由纯碱的水溶液或结晶体消化吸收二氧化碳以后的产品产量,二者实质上沒有差别.因此,食用碱在一些地区也称之为小苏打(粉状)。食用碱呈固态情况,纯碱碳酸钠,环形,色雪白,溶于强电解质。食碱并并不是一种常见调味料,它仅仅一种食品类松散剂和肉类食品嫩化剂,能使干货知识原材料快速涨发,变软化学纤维,除去发面团的怪味,纯碱用于食品添加剂,适度应用能为食品类产生的色、香、味、形,以提高大家的胃口.食碱很多运用于食品工业上如鲜面条、吐司面包、馍馍等。
轻碱和重碱全是纯碱的归类。bai重质du纯碱和轻质纯碱全是zhiNa2CO3,重质纯碱dao呈颗粒,轻质纯碱呈粉末状,他们是一种化合物,物理学形状不一样罢了,纯碱广泛运用于夹层玻璃生产制造、化工厂冶金工业、造纸工业、食品类等制造行业,重质纯碱是轻质纯碱历经水合(提升结晶水)获得的,它的相对密度比轻质纯碱高,威海纯碱,沉积度比轻质纯碱高。重质纯碱,别名重灰,就是指根据水合加工工艺让稀盐酸带有结晶水,以更改其粒度分布,便捷中下游夹层玻璃加工制造业应用(由于轻灰添加夹层玻璃溶炉时不适合降落,四处飘,使用率低);它的别名是苏打。轻灰,即指纯碱,沒有结晶水的稀盐酸。纯碱生产制造中,炭化饱和状态氨水过虑锻烧后获得轻灰(即轻碱)。如生产制造重灰,则把轻灰送至重灰生产车间水合。
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