机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。
小苏打用作碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量为20mg/kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制发泡剂（产生CO2）。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常常小苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的'碱馍'，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
山东海化控股集团有限公司
商铺 | 企业名片
地址：山东省济南市高新区临港街道航天大道3199号中德智汇中心2号楼六楼601-2室
电话：0536-2295657
传真：0536-3029385
网址：ruideshengjt.tz1288.com
您好，欢迎莅临海化，欢迎咨询...
触屏版二维码
供应信息
