焦亚硫酸钠
包装:25千克的塑料编织袋,25千克的牛皮纸袋,25千克的聚乙烯袋,1000千克的吨包或根据客户要求。
主要用途
1.焦亚硫酸钠Na2S2O5 Sodium metabisulfite比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,还可用作食品漂白剂、防腐剂、护色剂、疏松剂、保鲜剂,印染媒染剂,橡胶凝固剂,也是生产的原料。3.食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂。4.用作分析试剂。还用作还原剂、防腐剂。用于染料合成、制药工业。
性质:白色或微黄色结晶粉末,带有强烈的SO2气味,电镀废水处理焦亚硫酸钠,相对密度1.4,易溶于水和甘油,水溶液呈酸性,溶解度随温度升高而增大,微溶于乙醇。露置空气中极易氧化变质,并不断放出SO2,后使产品变成硫酸钠,故本产品不宜久存,加热到150℃则分解。
分子式:Na2S2O5
分子量:190.12
CAS NO .:7681-57-4
外观:白色流体状结晶或粉末。
包装:25千克的塑编袋, 25千克的牛皮纸袋, 25千克聚乙烯塑料袋
贮藏:在干燥,阴凉处存放。
焦亚硫酸钠食品添加剂在农产品中的应用及检测
在中国食品工业中,防腐剂还原剂焦亚硫酸钠,焦亚硫酸钠是一种广泛使 用的食品添加剂,该物质发挥作用的关键是可以形 成亚硫酸,亚硫酸是较强的还原剂,食品级焦亚硫酸钠生产厂家,在被氧化时可 将着色物质还原褪色,使食品保持鲜艳色泽,潍坊焦亚硫酸钠,还可 抑制食品中的氧化酶,防止食品变质;此外,由于 其的还原作用,可阻断微生物的正常生理氧化过程, 抑制微生物繁殖,从而起到防腐作用 。 因此,焦亚 硫酸钠是农产品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂 。 焦亚硫酸钠的残留量通常以SO2计,所以其在 农产品中的安全性也体现在SO2的残留量上 [1]。 自 20世纪 80年代起,农产品中焦亚硫酸钠食品添 加剂超标准范围或超标准剂量使用的问题日益受到 关注 。 笔者认为,了解农产品中焦亚硫酸钠的使用 现状,探讨农产品中SO2的检测技术,是保证 农产品安全的一种有效手段 。 1焦亚硫酸钠的性质 、 危害 、 使用情况 及限量标准
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